蒜烧小黄鱼，蒜烧又是小黄系一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，鱼里是菜地方的菜山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的做法性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的介绍家常做法：

　　蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：

　　小黄花鱼250克　　蒜50克

　　蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：

　　炸、烧

　　蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：

　　口味咸鲜微甜，蒜烧色泽金红油亮，小黄系蒜香浓郁

　　蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：

　　小黄色富含碘，鱼里益胃暖中，菜地方的菜利水，做法明目，介绍蒜助消化，蒜烧两者合烹，小黄系健脾益胃。鱼里

(责任编辑：四季养生)